くらしをつくる　たのしくつくる

ポテトサラダを食べたときに、りんごやみかんが入っていて驚いたことはありませんか。「ポテトサラダに果物は珍しい」と感じる人もいれば、「子どものころから普通に入っていた」という人もいます。実は、りんごやみかん入りのポテトサラダは、地域の食文化や...

「出雲」という漢字を見たとき、何と読むのか迷ったことはありませんか。有名な地名としては「出雲大社」や「出雲市」がありますが、漢字だけを見ると「でぐも」と読んでしまいそうになる方もいるかもしれません。結論からいうと、「出雲」は一般的に「いずも...

揚げアイスは、外はサクッと温かく、中はひんやり冷たい不思議なスイーツです。「アイスを油で揚げたら、すぐに溶けてしまうのでは？」と思う方も多いのではないでしょうか。実は、揚げアイスはただアイスをそのまま油に入れているわけではありません。衣やカ...

せっかくきれいに焼けたタルト。 「いざ外そうとしたら底が取れない…！」と焦った経験はありませんか？無理に外そうとして崩れてしまうと、見た目も気分もガッカリしてしまいますよね。でも大丈夫です。 タルトが外れないのにはきちんと理由があり、正しい...